23 avril 2008
Fusée en sablés à modeler
Aymerick adore la pâte à modeler mais le gros soucis quand il veut en faire c'est que Pénélope adore manger la pâte à modeler .....
Voici donc de quoi satisfaire tout le monde ...... Une pâte à modeler qu'on peut manger !!!
- 100g de beurre demi-sel
- 100g de sucre glace
- 1 oeuf + 2 jaunes
- 250g de farine
- le zeste d'un demi citron (non mis dans la partie avec le chocolat)
Mettre le beurre en pommade et le sucre glace dans un saladier et les malaxer ensemble pour former une pâte. Ajouter l'oeuf et les jaunes et fouetter. Ajouter enfin la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Séparer la boule en autant de partie que de couleurs souhaitées. Ajouter du chocolat en poudre pour le marron (j'ai mis 50g pour la moitié de la pâte) et un peu du zeste de citron et du colorant pour les autres couleurs.
Laissez aller son imagination puis cuire 10 min à 180°.
30 mars 2008
Gâteau papillon
Celui là c'est encore le plus facile des gâteaux rigolos que j'ai eu l'occasion de faire .....
Pas de gâteau au chocolat cette fois (une fois n'est pas coutume hein ....) mais un simple quatre-quarts
QUATRE-QUARTS
- 4 oeufs
- leur poids en farine, beurre salé et sucre
- 1 sachet de levure chimique
Battre ensemble les oeufs et le sucre. Y ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.
Cuire à four moyen.
J'ai donc fait mon quatre-quarts dans un moule à manqué.
J'ai découpé mon gâteau en 2 au milieu. Là j'ai mis les 2 demi-lunes partie arrondie l'une contre l'autre et j'ai découpé un triangle dans chaque aile ..... J'ai mis ces 2 triangles l'un contre l'autre au milieu des 2 ailes pour faire le corps du papillon.
Pour changer du nappage au chocolat, j'ai tenté une chantilly avec du colorant. Mon robot fait tout tout seul. Je mets 50cl de crème fraîche liquide (pas de l'allégée surtout !) avec 35g de sucre glace, 30 sec puissance 1 et hop c'est parfait. Cette fois pour mon papillon, j'ai juste ajouté 4 gouttes de colorant vert en plus.
Et puis ensuite étalage de la chantilly sur le gâteau et décoration avec des bonbons et des mikados pour les antennes .....
Vous voyez il est super simple celui-là !
Gâteau camion de pompier
Là j'ai eu plus de mal que quand j'ai fait le train, mais bon pour ses 3 ans mon bonhomme était en pleine période "pompier" donc ça valait bien le coup .....
Le plus dur pour moi a été que je n'ai aucun sens artistique ......
J'ai encore une fois fait un simple cake au chocolat et mon nappage au chocolat (recettes ici )
J'ai découpé la partie haute du 2ème quart de mon cake (voir la photo ci-dessous pour imager la chose) et j'ai posé cette partie sur le 1er quart pour faire la cabine du camion. Ensuite j'ai mis mon nappage sur l'ensemble. J'ai posé mon cake sur quelques biscuits pour lui donner de la hauteur ....
C'est là que les choses se sont compliquées .....
J'ai fait une pâte à sucre avec 450g de chamallows, 2cs d'eau et 500 à 750g de sucre glace. Faut juste passer les chamallows qq secondes au micro-ondes et ajouter le sucre glace aux chamallows fondus jusqu'à obtention d'une pâte compacte (type pâte brisée). Mais moi j'avais pas assez de sucre glace donc elle était pas assez compacte (bah oui j'avais utilisé tout mon sucre glace pour faire une pâte à sucre rouge pour mettre sur le gâteau à la place du nappage mais j'ai juste réussi à faire de la pâte à sucre rose .... A noter le colorant alimentaire rouge, ne colore pas tant que ça .....)
Mais bon même trop liquide, j'ai plus ou moins réussi à modeler une échelle, le tuyau et à souder les chamallows ensemble pour faire la maison en feu. (flammes faites avec de la pâte à sucre également à laquelle j'ai ajouté un peu de colorant rouge et un peu de colorant jaune)
Après y'a juste un peu de déco à faire ..... avec des bonbons, des gâteaux, ce que vous avez sous la main .... Laisser aller son imagination quoi .....
Gâteau Petit train
Pour les 2 ans de mon petit gars, je me suis lancée dans la confection de mon 1er gâteau rigolo ...... Beaucoup plus simple à faire qu'il n'y paraît !!
J'ai juste fait 2 cakes au chocolat .....
CAKE AU CHOCOLAT
- 230g de farine
- 150g de chocolat
- 150g de sucre
- 150g de beurre
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battre les oeufs et le sucre ensemble, y ajouter le mélange beurre/chocolat puis la farine et la levure.
Mettre dans un moule à cake beurré et fariné et cuire à 150° environ 1h.
Une fois les 2 cakes faits, j'en ai découpé un en deux en faisant moitié-moitié et le 2ème en faisant 1/3-2/3 ..... Mes 2 parties égales serviront de wagons et le 2/3 avec le 1/3 posé dessus sera la locomotive.
J'ai fait un nappage chocolat avec 200g de chocolat fondu dans 1cs de crème fraîche et j'ai nappé chaque partie du train.
Ensuite reste plus que le montage ..... Des cigarettes russes entre les wagons et une autre en guise de cheminée sur la loco, des tartelettes en guise de roues et quelques bonbons pour la déco. Pour faire les fenêtres, j'ai juste étalé et découpé des bonbons Kréma ....
Après chacun peu adapter la déco en fonction de ses envies et de ce qu'il trouve dans son placard .....