17 avril 2008
Quiche lorraine
- 200g de lardons fumés
- 50cl de crème fraîche épaisse
- 4 oeufs
- noix de muscade
- poivre
Battre en omelette les oeufs puis ajouter la crème fraîche. Mélanger bien le tout, raper un peu de noix de muscade et poivrer.
Etaler votre pate brisée et la mettre dans votre moule à tarte.
Verser le mélange oeufs/crème dans le fond de tarte et répartir les lardons par dessus.
Mettre à four moyen pendant 45 min à 1h.